Categoría: Masas y Pastas
Relleno para pasta de ricotta y espinaca
INGREDIENTES 300 grs de espinaca (limpia y cortada). 1 huevo grande. 1 taza de queso ricotta (preferiblemente fresco, escurrido durante unos minutos en un colador fino). 1 taza de queso parmesano (recién rallado). Sal al gusto. Pimienta negra (recién molida, al gusto). 1/ 2 cucharadita de nuez moscada (recién rallada). PREPARACIÓN
Ver másRelleno para pasta de zapallo y peras
INGREDIENTES 800 gr de Zapallo. 200 gr de Pera. 200g de queso parmesano rallado. 1 cucharada de pan rallado. 1 yema de huevo. Nuez moscada. Sal y pimienta negra molida al gusto PREPARACIÓN
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